Weigh Station / Waag +2
Am Donnerstag, 18. April findet die vierzehnte Bozner Veranstaltung im Rahmen des internationalen Netzwerks „CreativeMornings“ statt: Einmal im Monat treffen wir uns zum Frühstück in der Weigh Station – in Verbindung mit mehr als 200 Städten in 67 Ländern weltweit.
Nehmt euch eine Stunde Zeit für euch, bevor ihr zu arbeiten beginnt. Für den Kaffee und die Inhalte sorgen wir. Vergesst eure Tasse nicht! Im April lautet das Thema „Spicy“. Beim Frühstück diskutieren wir darüber mit Mohammad Joynal Abedin. Bereit, den Tag mit ein bisschen Chai zu beginnen?
APRIL – THE SPEAKER
Mohammad Joynal Abedin, besser bekannt als Abedin, wurde in Dhaka, der Hauptstadt von Bangladesch, geboren. Er zog nach Europa, um Wirtschaftswissenschaften zu studieren, beschloss dann aber seiner großen Leidenschaft zu folgen und wurde Koch. Nach mehreren Stationen in Küchen in London und Rom eröffnete er 2022 sein eigenes Restaurant im Zentrum von Bozen: Tandoori home food. Dort kann man traditionelle indische Gerichte genießen, die im glänzenden Tandoori-Ofen mitten in der Küche fachmännisch zubereitet werden.